|
|
Chinese Champignons In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 g champignons
-1 1/2 eetlepel olie
-snuifje zout
-1 dl kippebouillon
-1 dl room
-1 eetlepel maizena
-2 eetlepels water
-2 eetlepels zeer fijn gehakte ham
-enkele takjes peterselie
Voorbereiding:
-champions proper maken en heel laten
Bereidingswijze:
-verhit de olie en bak op middelmatig vuur de champignons in circa 2 min
-bestrooi met wat zout en voeg de bouillon toe en laat 4 min koken
-vuur lager zetten en de room erdoor roeren
-los maizena op in water en breng de inhoud van de pan tegen de kook aan en voeg de maizena toe, onder voortdurend roeren
|
|
|